夜の海苔摘み

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通常、海苔は朝、日が登る前に摘みます。
海苔は夜栄養を蓄えて、日中光合成によって成長します。
栄養を含んだ状態で刈り取ると、より美味しい海苔ができるからです。
同じく見える海苔でもピンからキリまであるんですよ。
今度食べる時は、じっくり味わってみてださいね!

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